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コース概要 英国式紅茶基本コースとして、5日間(約30時間)、講師からマンツーマン指導を 受け、英国紅茶の総合的な知識や技術を学ぶことができます。 このコースでは紅茶の美味しい入れ方をはじめ、選び抜かれた 伝統的英国式紅茶ならではの様々なお菓子作りを実践的に学べます。 同時に紅茶に関する知識（紅茶文化の歴史や背景、テイーセット、アンテイーク など）を講師の参考資料やコレクションを見ながら勉強できます。 この基本コースには何ヶ所かのテイールーム巡り(実際に英国式紅茶を 講師と共に楽しめます）やロンドンの中心地にある「ブラマー紅茶 コーヒー博物館」への日帰り見学も含まれています。 コースの最後はゲストを招き、受講生主催の英国式テイーパーテイーを開きます。 上記の基本コース以外にもご希望のコース（集中講座、5日間以上コース等）をご用意できます。どうぞお気軽にメールにてお尋ね下さい。 英国式紅茶（基本コース）に含まれるもの 5日間(30時間)の授業料 製菓材料費 テイーパーテイー開催費 ７日間の宿泊費(全食事付き) 講師との外出(テイールーム巡り、博物館見学)費用 帰路、ロンドンの空港までの移動費(希望者のみ) 現地での移動費 英国菓子レシピファイル コース修了書 |
